Le degustazioni in cantina sono sempre più frequenti ed ecco che in primavera 2024 è arrivato un simpatico gruppo di ragazze americane che vivono a Londra e che sembra abbiano apprezzato non poco l'Otricolaia rosso 2018-2017 e il Tufo d'Ocria bianco 2022. La degustazione solitamente è accompagnata da formaggio primo sale del caseificio locale Diluvio, da pane di Terni e nostro olio extra-vergine prodotto da olive Frantoio, Leccino e Moraiolo.
Ricordatevi di prenotare la visita e degustazione in cantina con adeguato anticipo, scrivendo o telefonando ai riferimenti riportati nella sezione apposita.
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A marzo 2024 sono stato invitato ad una serata top presso il prestigioso ristorante Molto a Viale Parioli a Roma e abbiamo assaggiato una verticale di Otricolaia 2018-2017-2016. Erano presenti esperti appassionati di grandi etichette e con esperienze decennali alle spalle, insieme anche al nostro enologo Fabrizio Fimiani.
L'Otricolaia mi ha fatto fare una grande figura e si conferma vino elegante e profondo ma restìo a mostrarsi subito, ha bisogno che gli venga dedicato il giusto tempo...insomma se la tira un pò!
Siamo ormai nella carta dei vini di questo ristorante e se ci andate a gustare i loro ottimi piatti non mancate di scegliere l'Otricolaia, meglio ancora la annata 2016 che sta rapidamente finendo.
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Lo scorso 24 ottobre 2023 abbiamo presentato il mio libro "Il Vino dell'Ingegnere" nella splendida cornice della Galleria BrividoPop di Marco Innocenti a Via Giulia a Roma, con relatori di eccezione quali Paolo Lauciani, Stefano Ciccotti e Fabrizio Fimiani.
Non poteva mancare a suggello della serata un assaggio di Otricolaia 2018.
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Grande soddisfazione entrare anche per il prossimo anno nella guida TCI di Vinibuoni d'Italia dedicata ai soli vitigni autoctoni e questa volta nella sezione "Vini da non perdere"!
Il vino che è stato premiato è l'Otricolaia 2018 che adesso dopo cinque anni ha raggiunto un equilibrio veramente speciale.
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E' stato pubblicato a giugno 2023 il mio libro "Il Vino dell'Ingegnere": il racconto del progetto Cantina Otricolaia, dalla sua genesi allo sviluppo e alle prospettive future.
Un libro semplice non tecnico, che ha l'obiettivo di spiegare facilmente ai non addetti ai lavori cosa significa produrre vino di qualità, anche se di ridotta quantità.
Metodo, programmazione, perseveranza ma anche passione ed emozione.
Si può ordinare in tutte le librerie ma anche acquistare on line su:
www.prima-edizione.com
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Ho ospitato in Cantina la giornalista salentina Cristina Pipoli che mi ha inserito nel suo tour che sta facendo in tutta Italia alla ricerca di piccole ma genuine realtà eno-gastronomiche. Cristina è una vera "giornalista sul campo", con tanto consumo di suole di scarpe, perchè fa i suoi reportage incontrando di persona i vari personaggi e lasciando ai social la sola sintesi di quanto ha visto. Sulla mia pagina Facebook trovate la bellissima video-intervista che mi ha fatto in grotta e ho avuto l'opportunità di apprezzare la sua professionalità e diciamolo pure anche il suo coraggio di lasciare il Salento per attraversare tutto lo Stivale alla ricerca di vere e sane eccellenze. Le ho suggerito di provare a replicare uno dei viaggi di Mario Soldati che tanto ho apprezzato e stimato. Auguri Cristina per il tuo futuro giornalistico!
Otricoli, 18 marzo 2023
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Cantina Otricolaia esordisce in TV!
Più precisamente nel programma "Tutto in Famiglia", prima puntata seconda serie, trasmessa dal canale Gambero Rosso ma solo su SKY!
Ho avuto il piacere di accogliere in vigna, cantina e grotta Laura Marciani, chef del Ristorante Degli Angeli a Magliano Sabina (RI), una realtà elegante e gourmet a pochi km da Otricoli.
Laura ha poi preparato nel ristorante un paio di ricette che ben si accompagnano ai vini bianchi e rossi di Cantina Otricolaia.
E' stato molto emozionante parlare di Otricolaia sotto i riflettori e telecamere, sempre "buona la prima" e mi sono divertito proprio!
Otricoli, 7 marzo 2023
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Grande soddisfazione che Cantina Otricolaia sia stata segnalata come una delle Eccellenze Italiane per il 2023!
Utilizzeremo e diffonderemo questo marchio che contraddistingue alcune realtà nazionali eno-gastronomiche e artigianali come Eccellenze Italiane.
Siamo molto contenti e si conferma la bontà del percorso virtuoso che iniziammo più di 25 anni fa rilevando un rudere quasi diroccato alle pendici del paese di Otricoli.
Poi anno dopo anno, passo dopo passo, abbiamo raggiunto questo importante traguardo.
E non è finita qui...
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Nel 2022 il paese di Otricoli è stato selezionato nell'ambito del "Best Tourism Villages Upgrade Programme" della Organizzazione Mondiale del Turismo delle Nazioni Unite: un grande riconoscimento per il paese alle cui pendici si trova Cantina Otricolaia!
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Cantina Otricolaia presente! Si riconferma per il secondo anno di fila nella Guida 2023 dei Vinibuoni d'Italia dedicata ai vitigni autoctoni !
Siamo la più piccola cantina in guida ed è una grande soddisfazione.
Quest'anno è stato premiato il rosso Otricolaia 2016 (che ormai ha sei anni di vita) e il bianco Tufo d'Ocria 2020.
E' un incoraggiamento ad andare avanti così: minime produzioni ma di alta e crescente qualità.
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Eccoci schierati per l'edizione 2021 di VinoAniene, l'evento clou dell'anno enologico dei produttori del Circolo Canottieri Aniene.
Una bellissima serata nella quale grandi e prestigiose cantine hanno affiancato una piccola realtà quale è la nostra.
Grande soddisfazione per gli apprezzamenti crescenti dei tanti soci che hanno partecipato all'evento e alla fine della serata l'allegria non mancava.
Un vino elegante per un posto elegante, direi un connubio quasi perfetto.
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PREMIO ALL'EDIZIONE 2021 DI WOW ! THE ITALIAN WINE COMPETITION
Medaglia di bronzo WOW! 2021
Otricolaia 2016
Rubino trasparente con primi cenni aranciati. Profumo di buona intensità, intrigante con note di ciliegia matura, sottobosco e felce, inchiostro, tabacco. Palato fruttato, con piacevole mineralità sul finale, note terrose, buona freschezza e persistenza.
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Abbiamo avuto l'onore di ricevere in visita in cantina Paolo Lauciani.
Paolo è un fine ed esperto Sommelier, conoscitore della storia letteratura e filologia classica, docente della Fondazione Italiana Sommelier, grandissimo conoscitore di Borgogna e soprattutto una delle massime espressioni italiane di narrazione del vino.
Paolo è una di quelle pochissime persone in grado in meno di tre minuti di inquadrare perfettamente la storia del produttore, il contesto e il terroir, descrivere la degustazione visiva, olfattiva e gustativa e infine suggerire anche gli abbinamenti con il cibo.
Nella sezione Video Degustazioni trovate i suoi interventi, sempre precisi e ricchi di spunti.
I video li trovate anche nella app La Grande Italia dei Vini: oltre a tanti altri grandi vini italiani potete scegliere Otricolaia, cliccate su Scopri e avrete schede e video dei nostri vini bianchi e rossi.
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I vini di Cantina Otricolaia sono stati selezionati per la guida 2022 di Vinibuoni d'Italia, una prestigiosa rassegna dei migliori vini italiani prodotti esclusivamente da VITIGNI AUTOCTONI.
Otricolaia 2017 ha ottenuto 4 stelle, Tufo d'Ocria 3 stelle.
Un riconoscimento importante per l'impegno e la passione che abbiamo messo in questo progetto nato solo vent'anni fa... e non ci fermiamo certamente qui !
Un ringraziamento speciale a Vinibuoni d'Italia che ha creduto in noi e che ha apprezzato la particolarità di questi vini.
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Se volete ascoltare direttamente dalla voce del produttore ciò che rende speciale la vigna di Cantina Otricolaia ecco una simpatica (e breve) intervista di Radio Roma Capitale registrata a giugno 2021.
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Esame superato il 5 febbraio 2021 dopo un bellissimo corso di due anni della Fondazione Italiana Sommelier - Bibenda !
Un viaggio nella storia, geografia e cultura del vino accompagnati da 5 prof veramente speciali che ringrazio per la passione e competenza che ci hanno trasmesso: Daniela Scrobogna, Massimo Billetto, Paolo Lauciani, Luciano Mallozzi, Giovanni Lai.
Dal produttore vignaiolo... al sommelier con il servizio al tavolo: siamo solo agli inizi, studiare il mondo del vino è affascinante e non finirà mai.
Ecco la tesi della neo-dottoressa Silvia Gelmi, conseguita l'11 dicembre 2020 alla Università Campus Bio-Medico di Roma, con tesi sperimentale fatta in laboratorio sui vini della Cantina Otricolaia dopo il tirocinio fatto in vigna e in cantina dove ha potuto toccare con mano tutto il ciclo di lavorazione della vite. Grande soddisfazione e tanti auguri alla neo-laureata !
Iniziano i test sui vini di Cantina Otricolaia per la sperimentazione dei sensori per la "lingua intelligente" a cura di Silvia Gelmi, tirocinante nella nostra cantina, laureanda in Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione umana, indirizzo Tecnologie alimentari e gestione di filiera presso l'Università Campus Bio-Medico di Roma. Un laboratorio non solo in vigna !
Roma, 27 ottobre 2020
Prima degustazione alla cieca con verticale di Otricolaia, dal 2014 al 2017, divertente !
Otricoli, 27 novembre 2019
Otricolaia 2016 ha ben figurato nella prima edizione di VinoAniene, una serata simpatica tra i vini prodotti dai soci del Circolo Canottieri Aniene
Roma, 23 novembre 2019
Con onore Otricolaia ha accompagnato gli ospiti della Galleria Canova dove mio cugino Luca ha esposto le sue sculture, facciamo mestieri diversi ma entrambi abbiamo passioni importanti
Roma, 25 ottobre 2019
Ottima la vendemmia 2019, sia come qualità che quantità, vendemmia vera con il nostro agronomo wine maker Fabrizio Fimiani, tanta concretezza ed esperienza al servizio di Cantina Otricolaia.
Otricoli, 21 settembre 2019
Il connubio Vino e Arte funziona sempre con Otricolaia, eccoci qui ad accompagnare le opere fotografiche esposte presso la Galleria Triphè di Maria Laura Perilli
Roma, 21 marzo 2019
Cantina Otricolaia è l'unica cantina nel comune di Otricoli e non potevamo mancare alla bellissima festa estiva di Vinotricolando.
Otricoli, 3 agosto 2019
Una serata organizzata al Circolo Canottieri Aniene con SAS e il partner R1 ben si accompagna alla degustazione di Otricolaia 2016, e la discussione sulla Rivoluzione Digitale si anima alla grande !
Roma, 29 maggio 2019
Otricolaia ha ben accompagnato anche la serata organizzata da BrividoPop con il maestro Vittorio de Bonis dedicata a Leonardo, Vino ed Arte sempre insieme
Roma, Cinema Caravaggio, 11 aprile 2019
Un quiz dedicato all'arte presentato da BrividoPop insieme al maestro Vittorio De Bonis al cinema Caravaggio, e Otricolaia ovviamente come super premio !
Roma, 17 settembre 2018
Il maestro Caravaggio superbamente raffigurato nelle opere di BrividoPop e illustrate dal maestro Vittorio De Bonis, il tutto ovviamente al cinema Caravaggio con Otricolaia prima e dopo la proiezione.
Roma, 16 gennaio 2017
" Il vino è come la poesia, che si gusta meglio, e si capisce davvero, soltanto quando si studia la vita, le altre opere, il carattere del poeta, quando si entra in confidenza con l'ambiente dove è nato, con la sua educazione, con il suo mondo. La Nobiltà del vino è proprio questa: che non è mai un oggetto staccato ed astratto, che possa essere giudicato bevendo un bicchiere, o due o tre, di una bottiglia che viene da un luogo dove non siamo mai stati"
(Mario Soldati "Vino al vino")